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Sistema de enfriamiento rápido de los alimentos, y es que la congelación rápida ofrece numerosas ventajas frente al proceso de enfriamiento tradicional. Así, un abatidor permite reducir la temperatura interna de los alimentos que se acaban de cocinar en un tiempo inferior a 2 horas sin que la calidad de los mismos se resienta.
Sistema de enfriamiento rápido de los alimentos, y es que la congelación rápida ofrece numerosas ventajas frente al proceso de enfriamiento tradicional. Así, un abatidor permite reducir la temperatura interna de los alimentos que se acaban de cocinar en un tiempo inferior a 2 horas sin que la calidad de los mismos se resienta.
Abatidores de temperatura Hay 7 productos.
Abatidor temperatura para 3 GN 1/1
Abatidor de temperatura de acero inoxidable que puede enfriar y congelar gran cantidad de alimento en poco tiempo. Preservan el sabor, el aspecto y la calidad nutricional de los alimentos. Hecho en España. - Medidas: 560(An)x700(P)x515(Al) mm- Capacidad: 3 GN 1/1 (no incluidas)- Capacidad refrigeración: 15kg- Capacidad congelación: 6kg- Potencia: 700W
2,113.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 3 GN 2/3
Abatidor de temperatura compacto para congelar alimentos rápidamente y con total seguridad, manteniendo el gusto, apariencia y calidad nutricional. Muy práctico ya que puede colocarse sobre la mesa de trabajo o sobre un mostrador. - Compatible 3 x GN 2/3 (bandejas no incluídas)- Enfría 8kg desde +70ºC a +3ºC en 90 minutos- Congela 5kg desde +70ºC a -18ºC...
2,449.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 3 GN 1/1 o...
Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad. Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm. - Medidas: 750(An)x740(P)x750(Al) mm- Capacidad: 3 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)
2,810.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 5 GN 1/1 o...
Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad. Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm. - Medidas: 750(An)x740(P)x880(Al) mm- Capacidad: 5 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)
3,254.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 8 GN 1/1
Abatidor de temperatura de acero inoxidable que puede enfriar y congelar gran cantidad de alimento en poco tiempo. Preservan el sabor, el aspecto y la calidad nutricional de los alimentos. Hecho en España. - Medidas: 790(An)x800(P)x1290(Al) mm- Capacidad: 8 GN 1/1 (no incluidas)- Capacidad refrigeración: 40kg- Capacidad congelación: 24kg- Potencia: 1300W
3,460.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 7 GN 1/1 o...
Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad. Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm. - Medidas: 750(An)x740(P)x1290(Al) mm- Capacidad: 7 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)
5,264.00 € En stockEn stockAbatidor temperatura para 10 GN 1/1 o...
Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad. Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm. - Medidas: 750(An)x740(P)x1290(Al) mm- Capacidad: 10 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)
5,315.00 € En stockEn stock
