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Abatidor temperatura para 10 GN 1/1 o 600x400mm Ver más grande

Abatidor temperatura para 10 GN 1/1 o 600x400mm

AT 10T

Nuevo producto

Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad.  Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm.  

- Medidas: 750(An)x740(P)x1290(Al) mm
- Capacidad: 10 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)

Más detalles

3,798.00 € Sin Iva

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    Información

    - Abatidor de temperatura.

    - Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado.

    - Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas.

    - Espesor de aislamiento: 40mm

    - Patas en acero inox. regulables en altura (60/90mm)

    - Puerta con cierre magnético y auto cierre.

    - Panel de control frontal electrónico.

    - Refrigeración ventilada. 

    - Distancia entre guías 70mm

    - Potencia: 1.490W. 230V

    - Abatimiento rápido de +70ºC a +3ºC en 90 minutos (carga máxima 25kg)

    - Congelación rápida de +70ºC a -18ºC en 240 minutos (carga máxima 20kg)

    - Equipo frigorífico tropicalizado (+43ºC)

    - Fácil mantenimiento.

    - Sonda al corazón de serie.

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Abatidor temperatura para 10 GN 1/1 o 600x400mm

Abatidor temperatura para 10 GN 1/1 o 600x400mm

Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad.  Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm.  

- Medidas: 750(An)x740(P)x1290(Al) mm
- Capacidad: 10 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)

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