Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm

 

 

 

Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteriana y manteniendo la calidad.  Las guías interiores admiten tanto bandejas GN 1/1 como pasteleras 600x400mm.  

- Medidas: 750(An)x740(P)x1290(Al) mm
- Capacidad: 7 bandejas (GN 1/1 o 600x400mm)

Características de Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm

Información

- Abatidor de temperatura.

- Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado.

- Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas.

- Espesor de aislamiento: 40mm

- Patas en acero inox. regulables en altura (60/90mm)

 

- Puerta con cierre magnético y auto cierre.

- Panel de control frontal electrónico.

- Refrigeración ventilada. 

- Distancia entre guías 70mm

- Potencia: 1.490W. 230V

- Abatimiento rápido de +70ºC a +3ºC en 90 minutos (carga máxima 25kg) Blog para amantes del chocolate

- Congelación rápida de +70ºC a -18ºC en 240 minutos (carga máxima 20kg)

- Equipo frigorífico tropicalizado (+43ºC)

- Fácil mantenimiento.

- Sonda al corazón de serie.

Información

- Abatidor de temperatura.

- Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado.

- Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas.

- Espesor de aislamiento: 40mm

- Patas en acero inox. regulables en altura (60/90mm)

- Puerta con cierre magnético y auto cierre.

- Panel de control frontal electrónico.

- Refrigeración ventilada. 

- Distancia entre guías 70mm

- Potencia: 1.490W. 230V

- Abatimiento rápido de +70ºC a +3ºC en 90 minutos (carga máxima 25kg)

- Congelación rápida de +70ºC a -18ºC en 240 minutos (carga máxima 20kg)

- Equipo frigorífico tropicalizado (+43ºC)

- Fácil mantenimiento.

- Sonda al corazón de serie.

Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm

Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm

Abatidor de temperatura que permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos, evitando la proliferación bacteria

eurhosteles

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2024-10-11

 

Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm
Abatidor temperatura para 7 gn 1/1 o 600x400mm

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